Zutaten
- 1 Ananas
- 4 EL Honig
- 100 g Crème fraîche
- 1 EL Zitronensaft
- 3 EL Heinz Exotic Sauce
- 1/2 TL gemahlener Ingwer
- 1 Mr. Tom Peanuts Riegel (oder karamellisierte Erdnüsse)
- 2 Stiele Minze
Zubereitung
Die Ananas schälen und mit einem scharfen Messer vom Strunk entfernen. Danach die Ananas in 2 cm dicke Scheiben schneiden und diese auf einem heißen Holzkohlegrill auf jeder Seite kurz grillen. Dabei nach dem Wenden einseitig mit Honig beträufeln.
Inzwischen Crème fraîche, HEINZ Exotic Sauce sowie Zitronensaft, 2 EL Honig und Ingwer verrühren. Ananas auf einer Platte anrichten und mit der HEINZ Exotic Sauce beträufeln. Mit gehacktem Mr. Tom Peanuts Riegel (oder karamellisierten Erdnüssen) und einem Minzblättchen garnieren.