Zutaten
- 2 kg Spareribs
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Paprika rosenscharf
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Chilipulver
- 1/2 EL schwarzer Pfeffer
- 4 EL Olivenöl
- 180 ml Heinz Barbecue Sauce
- 1 EL Honig
Zubereitung
Die Spareribs in Portionen, 2-3 Rippen, schneiden.
Für die Marinade den Knoblauch schälen und pressen, mit dem Paprikapulver, Salz, Chilipulver, Pfeffer und Olivenöl vermengen, über die Spareribs gießen und ca. 3 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Danach das Fleisch auf einen Kohle- oder Gasgrill legen, mehrmals wenden und gar grillen.
Zum Bestreichen die HEINZ Barbecue Sauce mit dem Honig gut vermengen. Die Spareribs damit bepinseln und weiter grillen, bis sie schön gebräunt sind.